Kiedy nadchodzi jesień warto zwrócić większą uwagę na zdrowe odżywianie się. W chłodne i deszczowe dni jesteśmy bardziej narażeni na infekcje i przeziębienia. Warto na przykład pić codziennie świeży sok z marchewki.
Marchewka jest nie tylko bardzo zdrowa, ale także łatwo dostępna przez cały rok. Inne warzywa i owoce są z reguły dostępne sezonowo. Natomiast marchew, pomarańcze czy jabłka możemy bez problemu kupić jesienią lub zimą, jednocześnie mając pewność, że będą one świeże. Dlatego właśnie sok z marchewki to szybki i prosty sposób na dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin. Marchew jest bogatym źródłem witamin takich jak A, B1, B2, B12, PP, K, E. Dzięki temu wpływa korzystnie na wiele funkcji naszego organizmu i dostarcza mu dużą dawkę witamin i mikroelementów. Sok z marchewki wzmacnia system odpornościowy i chroni nas przed infekcjami. Ponad to oczyszcza wątrobę i przywraca jej prawidłowe funkcjonowanie. Sok z marchewki zalecany jest dla osób z chorobami wzroku, gdyż zawiera dużo karotenu, czyli prowitaminy A, która zostaje zamieniona w wątrobie w cenną witaminę A. Sok z marchewki chroni również przed rakiem płuc oraz pomaga w leczeniu niedokrwistości czy też nadczynności tarczycy. Warto więc zadbać o to, aby świeży sok z marchewki znalazł się w naszej codziennej diecie. Możemy również dodać do niego inne owoce, takie jak na przykład pomarańcze lub jabłka. Niektórzy lubią także sok z dodatkiem selera czy też buraka. Ma on jednak wtedy dosyć specyficzny smak. Możemy również kupić gotowe soki owocowe lub warzywne, jednak najwięcej wartości odżywczych będą miały te przygotowane w domu.
Ja piję codziennie sok z marchewki, ponieważ jestem bardzo blady, a marchew zawiera bardzo dużo cennych składników. Dzięki temu się szybciej opalam i nie jestem już tak bardzo blady.